| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 860 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 42.3 г | 76 г | 55.7% | 16.1% | 180 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 9.5% | 306 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5683 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1% | 2795 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 113.94 мг | 500 мг | 22.8% | 6.6% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 8.6% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 5.1% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.85 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 3.4% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 1.3% | 2235 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8031 мг | 20 мг | 44% | 12.7% | 227 г |
| Бетаин | 8.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.82 мг | 2500 мг | 12.4% | 3.6% | 807 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5365 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 2.6% | 1125 г |
| Натрий, Na | 127 мг | 1300 мг | 9.8% | 2.8% | 1024 г |
| Сера, S | 423.23 мг | 1000 мг | 42.3% | 12.2% | 236 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 9.1% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 3.9% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5900 г |
| Медь, Cu | 130.35 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.8% | 767 г |
| Селен, Se | 28.949 мкг | 55 мкг | 52.6% | 15.2% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.3677 мг | 12 мг | 36.4% | 10.5% | 275 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.553 г | ~ | |||
| Валин | 2.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.176 г | ~ | |||
| Лизин | 3.594 г | ~ | |||
| Метионин | 1.171 г | ~ | |||
| Треонин | 1.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.77 г | ~ | |||
| Глицин | 2.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.337 г | ~ | |||
| Пролин | 1.74 г | ~ | |||
| Серин | 1.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.449 г | min 16.8 г | 44.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Бёдра жаренные Алла составляет 346 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».