| Свинина мясная (Варка без слива) | 520 г |
| Вода | 4000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 185 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 113 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 70 г |
| Капуста белокочанная | 440 г |
| томатная паста | 30 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Укроп | 5 г |
| Укроп | 5 г |
мясо свинины варить 40 мин,затем лобавить картофель,нарезанный ломтиками,пассированные овощи с добавлением томатной пасты,когда все закипит добавляем нашинкованную капусту,за 5 мин до готовности укроп
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.9% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.9% | 2435 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 10.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.7% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 4% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.8% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.819 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 10474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 17.8% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 4% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 14.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8583 мг | 20 мг | 4.3% | 11.4% | 2330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.35 мг | 2500 мг | 4.7% | 12.5% | 2149 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9058 г |
| Магний, Mg | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 5.1% | 5195 г |
| Натрий, Na | 7.23 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 17981 г |
| Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11338 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 7.4% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 13.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 17267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 5.1% | 5202 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 28.7% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 6.4% | 4211 г |
| Медь, Cu | 28.06 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7.4% | 3564 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.2% | 3182 г |
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Фтор, F | 77.46 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.1% | 5164 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.1033 мг | 12 мг | 0.9% | 2.4% | 11617 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».