Мой здоровый рацион

Рецепт индейка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 1000 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Индюшата, 2 категории (Варка) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 19.6% 864 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.6% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 27.2% 620 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10.8% 1552 г
Витамин В4, холин 18.32 мг 500 мг 3.7% 6.2% 2729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 20.1% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 11.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 34.86 мкг 400 мкг 8.7% 14.7% 1147 г
Витамин C, аскорбиновая 21.99 мг 90 мг 24.4% 41.1% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 4.4% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8224 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 67.1% 252 г
Витамин РР, НЭ 4.9409 мг 20 мг 24.7% 41.7% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 196.33 мг 2500 мг 7.9% 13.3% 1273 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3030 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 7.8% 2155 г
Натрий, Na 172.39 мг 1300 мг 13.3% 22.4% 754 г
Сера, S 79.89 мг 1000 мг 8% 13.5% 1252 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 19.2% 881 г
Хлор, Cl 241.95 мг 2300 мг 10.5% 17.7% 951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.021 мг 18 мг 11.2% 18.9% 891 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16393 г
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 12.6% 1339 г
Медь, Cu 37.99 мкг 1000 мкг 3.8% 6.4% 2632 г
Молибден, Mo 0.446 мкг 70 мкг 0.6% 1% 15695 г
Селен, Se 1.257 мкг 55 мкг 2.3% 3.9% 4375 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Цинк, Zn 0.2821 мг 12 мг 2.4% 4% 4254 г

Энергетическая ценность индейка с брокколи составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».