| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 33.3% | 1667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 22.8% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 32.8% | 1698 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 38.9% | 1429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 16.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 13.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 7.8% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 23.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 34.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.333 мкг | 400 мкг | 7.8% | 43.3% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 127.8% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 11.1% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 7.8% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 103.9% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4667 мг | 20 мг | 2.3% | 12.8% | 4285 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% | 49.4% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 21.1% | 2632 г |
| Кремний, Si | 19.667 мг | 30 мг | 65.6% | 364.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 21.7% | 2553 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.8% | 19490 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 5.6% | 9833 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 22.2% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 27.33 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.7% | 8416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 18.9% | 2985 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 129.4% | 429 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 47.2% | 1176 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 45.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 21.1% | 2625 г |
| Никель, Ni | 4.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.4% | 12702 г |
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 32441 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 40.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.215 мг | 12 мг | 1.8% | 10% | 5581 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».