| Шампиньоны (Тушение) | 346 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 121 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 15 г |
| Сыр Oltermanni | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.5% | 741 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.1% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 3.8% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 19.9% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.419 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 11.052 мкг | 50 мкг | 22.1% | 18.8% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3136 мг | 20 мг | 16.6% | 14.1% | 604 г |
| Ниацин | 3.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.83 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.7% | 671 г |
| Кальций, Ca | 154.53 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Кремний, Si | 3.011 мг | 30 мг | 10% | 8.5% | 996 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Натрий, Na | 346.64 мг | 1300 мг | 26.7% | 22.7% | 375 г |
| Сера, S | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2656 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 10.9% | 779 г |
| Хлор, Cl | 549.32 мг | 2300 мг | 23.9% | 20.3% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.1% | 3991 г |
| Йод, I | 15.17 мкг | 150 мкг | 10.1% | 8.6% | 989 г |
| Кобальт, Co | 11.936 мкг | 10 мкг | 119.4% | 101.5% | 84 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1393 г |
| Медь, Cu | 386.24 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 32.8% | 259 г |
| Молибден, Mo | 3.491 мкг | 70 мкг | 5% | 4.3% | 2005 г |
| Никель, Ni | 0.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.718 мкг | 55 мкг | 35.9% | 30.5% | 279 г |
| Стронций, Sr | 12.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21870 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.8% | 576 г |
| Цинк, Zn | 0.4542 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушёные со сметаной составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».