Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи овсяные

Яйцо куриное 3 Штука
Мука из сорго, цельнозерновая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 20 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 30 г
Ржаные отруби 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.3 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.9% 844 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.8% 424 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 5.5% 598 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.9% 476 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 3.5% 938 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 3.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.4% 973 г
Витамин В4, холин 96.02 мг 500 мг 19.2% 6.3% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 4.2% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 13.795 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2900 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 2.4% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.612 мг 15 мг 24.1% 7.9% 415 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.414 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.258 мкг 50 мкг 14.5% 4.8% 689 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.942 мг 20 мг 14.7% 4.8% 680 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.37 мг 2500 мг 14.3% 4.7% 698 г
Кальций, Ca 106.4 мг 1000 мг 10.6% 3.5% 940 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 1% 3444 г
Магний, Mg 54.91 мг 400 мг 13.7% 4.5% 728 г
Натрий, Na 52.66 мг 1300 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Сера, S 92.85 мг 1000 мг 9.3% 3.1% 1077 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 10.9% 302 г
Хлор, Cl 58.28 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.61 мкг ~
Железо, Fe 2.356 мг 18 мг 13.1% 4.3% 764 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 2.2% 1490 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 12.9% 255 г
Марганец, Mn 0.7227 мг 2 мг 36.1% 11.9% 277 г
Медь, Cu 143.78 мкг 1000 мкг 14.4% 4.7% 696 г
Молибден, Mo 5.011 мкг 70 мкг 7.2% 2.4% 1397 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Селен, Se 14.091 мкг 55 мкг 25.6% 8.4% 390 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16750 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Цинк, Zn 1.0971 мг 12 мг 9.1% 3% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.887 г min 16.8 г 23.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.046 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.561 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи овсяные составляет 303,3 кКал.

  • Порция = 40 гр (121.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».