| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 395 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 85 г |
| Брокколи (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Шпинат (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 15.4% | 337 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.8 мкг | 900 мкг | 36.5% | 19% | 274 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 20.5% | 254 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 187.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 10.8% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 42.93 мг | 500 мг | 8.6% | 4.5% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 4.9% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.476 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9.5% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.94 мг | 90 мг | 28.8% | 15% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2276 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.392 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2090 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 29.5% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2878 мг | 20 мг | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Ниацин | 1.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Кремний, Si | 16.139 мг | 30 мг | 53.8% | 28% | 186 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 28.56 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4552 г |
| Сера, S | 118.38 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Хлор, Cl | 38.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 6005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1336 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 5.029 мкг | 10 мкг | 50.3% | 26.2% | 199 г |
| Литий, Li | 11.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Медь, Cu | 90.24 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 9.907 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.4% | 707 г |
| Никель, Ni | 8.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.72 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4560 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 8.8% | 587 г |
| Цинк, Zn | 1.2904 мг | 12 мг | 10.8% | 5.6% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».