| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар рафинад | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 9.3% | 489 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4422 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 34.88 мг | 500 мг | 7% | 3.2% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.982 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 2.5% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 2.993 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6753 мг | 20 мг | 13.4% | 6.1% | 748 г |
| Ниацин | 1.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.41 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.4% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7027 г |
| Кремний, Si | 19.029 мг | 30 мг | 63.4% | 28.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 50.05 мг | 400 мг | 12.5% | 5.7% | 799 г |
| Натрий, Na | 2.33 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 55794 г |
| Сера, S | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2033 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 5.8% | 788 г |
| Хлор, Cl | 16.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 5% | 916 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6.2% | 735 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5781 мг | 2 мг | 28.9% | 13.2% | 346 г |
| Медь, Cu | 183.43 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.3% | 545 г |
| Молибден, Mo | 13.412 мкг | 70 мкг | 19.2% | 8.7% | 522 г |
| Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.222 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.7% | 1707 г |
| Стронций, Sr | 64.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6795 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.7522 мг | 12 мг | 6.3% | 2.9% | 1595 г |
| Цирконий, Zr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».