| Капуста белокочанная | 159 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.8% | 1176 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.2 мкг | 900 мкг | 17.6% | 63.8% | 569 г |
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 70.3% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 15.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 15.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 6.2% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 10.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 52.2% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.725 мкг | 400 мкг | 4.9% | 17.8% | 2028 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 149.46 мг | 90 мг | 166.1% | 601.8% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 9.1% | 4076 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 129.7% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9401 мг | 20 мг | 4.7% | 17% | 2127 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 34.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.5% | 3405 г |
| Кремний, Si | 38.614 мг | 30 мг | 128.7% | 466.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 10.9% | 3381 г |
| Натрий, Na | 7.88 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 16497 г |
| Сера, S | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.7% | 4100 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 10.9% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.3% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 12% | 2990 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 7.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 109.1% | 332 г |
| Литий, Li | 40.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 30.1% | 1206 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 31.5% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 7.685 мкг | 70 мкг | 11% | 39.9% | 911 г |
| Никель, Ni | 10.352 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 26570 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 46404 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 39.9% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.4201 мг | 12 мг | 3.5% | 12.7% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты и сладкого красного перца составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».