| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 70 г |
| Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 6% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 1.6% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.624 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.282 мг | 15 мг | 21.9% | 9% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 2.005 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6179 мг | 20 мг | 8.1% | 3.3% | 1236 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.58 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.9% | 2108 г |
| Кальций, Ca | 78.6 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.3% | 1272 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6369 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2371 г |
| Натрий, Na | 93.73 мг | 1300 мг | 7.2% | 3% | 1387 г |
| Сера, S | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3201 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 65.12 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.7% | 1529 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Медь, Cu | 35.99 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2779 г |
| Молибден, Mo | 4.235 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.5% | 1653 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.63 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2091 г |
| Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29304 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4642 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки 05.02 составляет 242,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».