| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сыр плавленный, пастеризированный, американский, не содержщий двунатриевого фосфата | 150 г |
| Вода "Пилигрим" | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец душистый | 3 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
Описание рецепта — Сырный суп с семгой: Нежный, сытный, бархатистый суп с семгой, плавленым сыром и шампиньонами. Готовится просто и быстро, получается очень вкусным. Семгу вполне можно заменить форелью, лососем или горбушей. Для приготовления сырного супа с семгой нам понадобятся такие продукты: филе семги, лук - порей, шампиньоны, картофель, морковь, подсолнечное масло, плавленый сыр, соль, перец черный молотый. Лук-порей моем и нарезаем тонкими колечками. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем лук-порей. Морковь чистим, моем и нарезаем кружками. Добавляем на сковороду к луку-порею. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами. Добавляем на сковороду к луку-порею и моркови. Прикрываем сковороду крышкой и тушим лук-порей, морковь и шампиньоны 10 минут до выпаривания жидкости. Картофель, чистим, моем и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем нарезанный картофель и ставим варить на плиту. К картофелю добавляем в кастрюлю тушеные лук-порей, морковь и шампиньоны. Варим почти до готовности овощей минут 20. Через 20 минут кладем в суп предварительно помытое филе семги. Варим 15 минут. Кладем плавленый сыр. Понадобится мягкий плавленый сыр в баночке. У меня со вкусом креветок. Суп солим и перчим по вкусу. Я люблю морскую соль. Если у вас ее нет, можно обойтись обычной. Варим еще 10 минут. В конце кладем в суп нарезанную зелень. Вкусный, ароматный, бархатистый сырный суп с семгой готов. Подаем на обед, как первое блюдо. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9% | 2815 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.7% | 2333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 32.3% | 768 г |
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 32.3% | 770 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 1.57 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 31847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 9.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.875 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 10323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 9.7% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 15.9% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2888 мг | 20 мг | 6.4% | 15.9% | 1552 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.55 мг | 2500 мг | 4.5% | 11.2% | 2241 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.2% | 3063 г |
| Магний, Mg | 7.44 мг | 400 мг | 1.9% | 4.7% | 5376 г |
| Натрий, Na | 235.56 мг | 1300 мг | 18.1% | 45% | 552 г |
| Сера, S | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.2% | 3455 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 19.7% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 256.09 мг | 2300 мг | 11.1% | 27.6% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 3% | 8108 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 34.6% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.5% | 7407 г |
| Медь, Cu | 15.36 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 3.7% | 6510 г |
| Молибден, Mo | 1.077 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.7% | 6500 г |
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11066 г |
| Фтор, F | 22.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 18174 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.1909 мг | 12 мг | 1.6% | 4% | 6286 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырный суп с семгой составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».