| Сок лимонный | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 2000 г |
Когда в кастюле начнёт закипать молоко добавить сок лимона и перемешать пока не отделится сыворотка,дать постоять минут 10 и откинуть на сито с марлей.Творог готов. 390 это творог,сыворотка 1290 гр.-23040 ккал(примерно 18 ккал в 100 гр)Приблизительно 80 ккал.получается в моём твороге.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 7% | 531 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.2% | 455 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.6% | 818 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 4.8% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.713 мг | 1.8 мг | 39.6% | 14.8% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 118 мг | 500 мг | 23.6% | 8.8% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 14.2% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 25% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 3.1% | 1187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.015 мг | 15 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Н, биотин | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 12% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.015 мг | 20 мг | 20.1% | 7.5% | 498 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 740.65 мг | 2500 мг | 29.6% | 11.1% | 338 г |
| Кальций, Ca | 554.85 мг | 1000 мг | 55.5% | 20.8% | 180 г |
| Магний, Mg | 63.53 мг | 400 мг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Натрий, Na | 251.13 мг | 1300 мг | 19.3% | 7.2% | 518 г |
| Сера, S | 145 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Фосфор, P | 428.9 мг | 800 мг | 53.6% | 20.1% | 187 г |
| Хлор, Cl | 550 мг | 2300 мг | 23.9% | 8.9% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Йод, I | 45 мкг | 150 мкг | 30% | 11.2% | 333 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 15% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 70 мкг | 35.7% | 13.4% | 280 г |
| Олово, Sn | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 6.8% | 550 г |
| Стронций, Sr | 85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 7.5% | 500 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 6.3% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность творог мой составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».