| Свекла, вареная | 580 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 265 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 340 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.2% | 1806 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 50.9% | 293 г |
| бета Каротин | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 55.2% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.424 мкг | 400 мкг | 8.9% | 13.3% | 1129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 21.9% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 13.9% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.715 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2797 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.72 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3897 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 8.2% | 1835 г |
| Натрий, Na | 314.97 мг | 1300 мг | 24.2% | 36.1% | 413 г |
| Сера, S | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8628 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 7.5% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 5.7% | 2628 г |
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 13.4% | 1112 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.7% | 1175 г |
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11803 г |
| Фтор, F | 2.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 198020 г |
| Цинк, Zn | 0.2247 мг | 12 мг | 1.9% | 2.8% | 5340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».