| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Руккола | 150 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 100 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.7% | 533 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8% | 909 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.3% | 1381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 879.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 12.47 мг | 500 мг | 2.5% | 1.8% | 4010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 5.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.218 мкг | 400 мкг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.8% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 4.7% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 17.4% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8006 мг | 20 мг | 4% | 2.9% | 2498 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 147.24 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.7% | 679 г |
| Кремний, Si | 28.416 мг | 30 мг | 94.7% | 69.1% | 106 г |
| Магний, Mg | 36.6 мг | 400 мг | 9.2% | 6.7% | 1093 г |
| Натрий, Na | 233.48 мг | 1300 мг | 18% | 13.1% | 557 г |
| Сера, S | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2417 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 10.9% | 670 г |
| Литий, Li | 18.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4369 мг | 2 мг | 21.8% | 15.9% | 458 г |
| Медь, Cu | 132.03 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Молибден, Mo | 3.295 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2124 г |
| Никель, Ni | 19.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.243 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.3% | 1696 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6404 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 8.8% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.9993 мг | 12 мг | 8.3% | 6.1% | 1201 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.118 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.301 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | min 16.8 г | 18.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с свеклой и рукколой составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».