| Перловая крупа | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 246 г |
| Спинки Куриные свежие без кожи | 370 г |
| Вода | 2791 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 99 г |
| Морковь (Припускание) | 83 г |
| Маринованные корнишоны | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 257 г |
| Репа (Припускание) | 125 г |
| Щавель консервированный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9% | 3167 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2473 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 12.7% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 13.8% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.553 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 25757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 3.9% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1775 мг | 20 мг | 0.9% | 2.5% | 11268 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.51 мг | 2500 мг | 2.7% | 7.6% | 3759 г |
| Кальций, Ca | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 11834 г |
| Кремний, Si | 7.864 мг | 30 мг | 26.2% | 73.8% | 381 г |
| Магний, Mg | 4.83 мг | 400 мг | 1.2% | 3.4% | 8282 г |
| Натрий, Na | 4.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 28322 г |
| Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 18868 г |
| Фосфор, P | 9.1 мг | 800 мг | 1.1% | 3.1% | 8791 г |
| Хлор, Cl | 9.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 24160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.194 мг | 18 мг | 1.1% | 3.1% | 9278 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 17.7% | 1590 г |
| Литий, Li | 5.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 6.2% | 4577 г |
| Медь, Cu | 23.08 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 6.5% | 4333 г |
| Молибден, Mo | 2.296 мкг | 70 мкг | 3.3% | 9.3% | 3049 г |
| Никель, Ni | 0.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 67073 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.1% | 5630 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.0811 мг | 12 мг | 0.7% | 2% | 14797 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свеклой и перловкой составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».