Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Шампиньоны 321 г
Лук репчатый 160 г
Куриная грудка (филе) 237 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 450 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.9% 613 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.8% 836 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.1% 952 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10% 488 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2059 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.4% 763 г
Витамин В4, холин 22.69 мг 500 мг 4.5% 2.2% 2204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 10.8% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.7% 730 г
Витамин В9, фолаты 34.769 мкг 400 мкг 8.7% 4.2% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4213 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.295 мг ~
Витамин Н, биотин 3.976 мкг 50 мкг 8% 3.9% 1258 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.7447 мг 20 мг 28.7% 14% 348 г
Ниацин 3.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.81 мг 2500 мг 14.6% 7.1% 683 г
Кальций, Ca 82.37 мг 1000 мг 8.2% 4% 1214 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 2.1% 2259 г
Магний, Mg 66.74 мг 400 мг 16.7% 8.1% 599 г
Натрий, Na 102.81 мг 1300 мг 7.9% 3.8% 1264 г
Сера, S 123.76 мг 1000 мг 12.4% 6% 808 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 14% 347 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 0.5% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2595 г
Кобальт, Co 5.834 мкг 10 мкг 58.3% 28.3% 171 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 1.0775 мг 2 мг 53.9% 26.2% 186 г
Медь, Cu 317.12 мкг 1000 мкг 31.7% 15.4% 315 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 1.8% 2604 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 38.049 мкг 55 мкг 69.2% 33.6% 145 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Титан, Ti 13.9 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 7.6% 638 г
Цинк, Zn 1.7504 мг 12 мг 14.6% 7.1% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок