Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Блины 580 г
Творог Мягкий 4% [Молочный Стиль] 400 г
Рикотта [Unagrande] 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.1% 905 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.7% 1369 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4306 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 2.8% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.919 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.012 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2485 г
Витамин РР, НЭ 0.3956 мг 20 мг 2% 1.3% 5056 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.84 мг 2500 мг 1.5% 1% 6607 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 0.6% 9926 г
Натрий, Na 22.66 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5737 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5417 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Хлор, Cl 26.87 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7595 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 5.9% 1089 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.6% 10309 г
Медь, Cu 13.38 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7474 г
Молибден, Mo 1.596 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Селен, Se 2.675 мкг 55 мкг 4.9% 3.1% 2056 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 31.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12895 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7581 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».