| куриный фарш | 400 г |
| Вода | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Тесто для угры | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.9% | 1083 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 11.5% | 1119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 14.07 мг | 500 мг | 2.8% | 3.6% | 3554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.528 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 6.5% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 11% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5455 мг | 20 мг | 2.7% | 3.5% | 3666 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.57 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.5% | 2823 г |
| Кальций, Ca | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11148 г |
| Кремний, Si | 3.531 мг | 30 мг | 11.8% | 15.3% | 850 г |
| Магний, Mg | 6.48 мг | 400 мг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18950 г |
| Сера, S | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5907 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 3.5% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 19.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 2.3% | 5422 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 20.6% | 631 г |
| Литий, Li | 3.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3063 г |
| Медь, Cu | 36.66 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.8% | 2728 г |
| Молибден, Mo | 3.55 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.6% | 1972 г |
| Никель, Ni | 0.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.567 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.6% | 3510 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5717 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.181 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6630 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Угра составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».