| Бульон говяжий | 3000 г |
| Морковь | 400 г |
| Картофель | 500 г |
| Огурцы Соленые [365 Дней] | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.4% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 39% | 593 г |
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 42% | 549 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 8.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.087 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 7.4% | 3169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3561 мг | 20 мг | 6.8% | 15.7% | 1475 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.84 мг | 2500 мг | 8% | 18.5% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8726 г |
| Кремний, Si | 6.913 мг | 30 мг | 23% | 53.1% | 434 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 6.9% | 3356 г |
| Натрий, Na | 208.77 мг | 1300 мг | 16.1% | 37.2% | 623 г |
| Сера, S | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5444 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 12.7% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 11.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 19675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 5.8% | 3982 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 21% | 1100 г |
| Литий, Li | 7.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 5.1% | 4515 г |
| Медь, Cu | 52.56 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.2% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.4% | 3080 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.743 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.2% | 7402 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45610 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2093 мг | 12 мг | 1.7% | 3.9% | 5733 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».