| Твердая Мука Дурум [Гарнец] | 350 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Бульон куриный | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 11.9% | 803 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 11.5% | 832 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.593 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8047 мг | 20 мг | 9% | 8.6% | 1108 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.52 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7241 г |
| Кремний, Si | 1.688 мг | 30 мг | 5.6% | 5.3% | 1777 г |
| Магний, Mg | 7.66 мг | 400 мг | 1.9% | 1.8% | 5222 г |
| Натрий, Na | 86.32 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.3% | 1506 г |
| Сера, S | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 6.3% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 7.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4580 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5865 г |
| Медь, Cu | 53.69 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.2% | 1863 г |
| Молибден, Mo | 1.245 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.7% | 5622 г |
| Никель, Ni | 0.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.462 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.2% | 851 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28798 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.5546 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бешбармак общага составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».