| Булгур, крупа | 150 г |
| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 250 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.6% | 1027 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.3 мкг | 900 мкг | 17.8% | 17.7% | 561 г |
| бета Каротин | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 19.1% | 520 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 13.6% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 18.01 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 8.3% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.17 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2984 мг | 20 мг | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.75 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.3% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5470 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Магний, Mg | 36.04 мг | 400 мг | 9% | 8.9% | 1110 г |
| Натрий, Na | 20.28 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Сера, S | 79.42 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.8% | 1259 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 13.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2528 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5006 мг | 2 мг | 25% | 24.8% | 400 г |
| Медь, Cu | 84.5 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.4% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2188 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.778 мкг | 55 мкг | 16% | 15.9% | 627 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.5 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.7% | 3721 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.959 мг | 12 мг | 8% | 7.9% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.448 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Каша из булгур с мясом составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».