Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки и курицы

Редька Зеленая [Магнит] 400 г
Морковь 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 10% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.2% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.6% 1750 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 574.3 мкг 900 мкг 63.8% 85.4% 157 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 3.262 мг 5 мг 65.2% 87.3% 153 г
бета Криптоксантин 1.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин В4, холин 61.2 мг 500 мг 12.2% 16.3% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 12.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.977 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3644 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 11.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 4.6% 2950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.328 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7331 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0932 мг 20 мг 5.5% 7.4% 1829 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.49 мг 2500 мг 5.1% 6.8% 1961 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 4% 3327 г
Кремний, Si 7.123 мг 30 мг 23.7% 31.7% 421 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 7.8% 1713 г
Натрий, Na 32.43 мг 1300 мг 2.5% 3.3% 4009 г
Сера, S 58.37 мг 1000 мг 5.8% 7.8% 1713 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 11.8% 1143 г
Хлор, Cl 30.6 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 26.87 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3082 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4630 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 25.2% 533 г
Литий, Li 1.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2663 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 5.6% 2385 г
Молибден, Mo 6.615 мкг 70 мкг 9.5% 12.7% 1058 г
Никель, Ni 1.832 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 7.469 мкг 55 мкг 13.6% 18.2% 736 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 26.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15343 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 6.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки и курицы составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».