Мой здоровый рацион

Рецепт Соевый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевый пирог

Мука соевая 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Овсяное молоко 500 г
Какао порошок 30 г
Уксус яблочный 2 tsp
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 195 г
Банан (Запекание) 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.5% 463 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.3% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3689 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.096 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2204 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3915 мг 20 мг 2% 1.3% 5109 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.78 мг 2500 мг 2% 1.3% 5125 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.6% 10225 г
Кремний, Si 7.804 мг 30 мг 26% 16.3% 384 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6483 г
Натрий, Na 91.82 мг 1300 мг 7.1% 4.4% 1416 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5504 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Хлор, Cl 136.65 мг 2300 мг 5.9% 3.7% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 6.2% 1008 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5900 г
Медь, Cu 17.13 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5838 г
Молибден, Mo 2.081 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3364 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 2.836 мкг 55 мкг 5.2% 3.3% 1939 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 69.51 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5755 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.1225 мг 12 мг 1% 0.6% 9796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Соевый пирог составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».