| Индейка 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Свинина мясная (На пару) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.9 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 7% | 390 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 15.6% | 175 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 0.8% | 3602 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 6% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 123.7 мг | 500 мг | 24.7% | 6.8% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 3.5% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 5.2% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0405 мг | 20 мг | 55.2% | 15.1% | 181 г |
| Ниацин | 6.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.13 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.1% | 874 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9107 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 1.7% | 1609 г |
| Натрий, Na | 85.55 мг | 1300 мг | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Сера, S | 270.52 мг | 1000 мг | 27.1% | 7.4% | 370 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 7.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 80.12 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 2.7% | 1004 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 13.295 мкг | 10 мкг | 133% | 36.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 8969 г |
| Медь, Cu | 107.51 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3% | 930 г |
| Молибден, Mo | 24.277 мкг | 70 мкг | 34.7% | 9.5% | 288 г |
| Никель, Ni | 7.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9985 г |
| Хром, Cr | 14.16 мкг | 50 мкг | 28.3% | 7.7% | 353 г |
| Цинк, Zn | 2.6127 мг | 12 мг | 21.8% | 6% | 459 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.78 г | min 16.8 г | 82% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индейка-свинина составляет 365,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».