Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники3

Творог Обезжиренный [Fine Life] 70 г
Творог 7% 192 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 12 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.5% 514 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.7% 949 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.2% 1991 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.951 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1822 г
Витамин РР, НЭ 0.489 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4090 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.12 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 13075 г
Кальций, Ca 7.58 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13193 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.3% 24540 г
Натрий, Na 18.24 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7127 г
Сера, S 23.91 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4182 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 2.1% 3065 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10854 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5515 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 8.7% 736 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 11.27 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 8873 г
Молибден, Mo 0.815 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8589 г
Селен, Se 4.17 мкг 55 мкг 7.6% 4.9% 1319 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53548 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.1508 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники3 составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».