| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1169 г |
| Сметана 21% [Яготинская] | 150 г |
| Лимон (Запекание) | 70 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.1% | 450 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.3% | 406 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 1.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 60.29 мг | 500 мг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 18% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.952 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.407 мкг | 3 мкг | 346.9% | 172.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.962 мкг | 10 мкг | 139.6% | 69.6% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4241 мг | 20 мг | 52.1% | 26% | 192 г |
| Ниацин | 7.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.11 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Кальций, Ca | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2352 г |
| Кремний, Si | 0.757 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 3963 г |
| Магний, Mg | 48.74 мг | 400 мг | 12.2% | 6.1% | 821 г |
| Натрий, Na | 502.18 мг | 1300 мг | 38.6% | 19.2% | 259 г |
| Сера, S | 173.53 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Фосфор, P | 261.3 мг | 800 мг | 32.7% | 16.3% | 306 г |
| Хлор, Cl | 151.14 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.3% | 1522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Йод, I | 39.23 мкг | 150 мкг | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Кобальт, Co | 18.042 мкг | 10 мкг | 180.4% | 89.9% | 55 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 214.92 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 10.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 3.514 мкг | 70 мкг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Никель, Ni | 5.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.38 мкг | 55 мкг | 69.8% | 34.8% | 143 г |
| Фтор, F | 1218.68 мкг | 4000 мкг | 30.5% | 15.2% | 328 г |
| Хром, Cr | 47.97 мкг | 50 мкг | 95.9% | 47.8% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.7603 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.886 г | min 16.8 г | 23.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.78 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.616 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».