| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 527 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 62 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Уксус спиртовой | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.8% | 1143 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.1 мкг | 900 мкг | 21.9% | 29.4% | 457 г |
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 32.7% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.077 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.4% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.09 мг | 90 мг | 39% | 52.3% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.2 мкг | 120 мкг | 53.5% | 71.7% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8516 мг | 20 мг | 4.3% | 5.8% | 2349 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.81 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.2% | 2153 г |
| Кремний, Si | 46.281 мг | 30 мг | 154.3% | 206.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 5.8% | 2328 г |
| Натрий, Na | 438.2 мг | 1300 мг | 33.7% | 45.2% | 297 г |
| Сера, S | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3015 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5.4% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 692.68 мг | 2300 мг | 30.1% | 40.3% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 2995 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 38.1% | 352 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11% | 1227 г |
| Медь, Cu | 72.83 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.8% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 21.8% | 612 г |
| Никель, Ni | 12.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29304 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.9% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3765 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.655 мг | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».