| Лук репчатый | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Огурец соленый | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 70 г |
Легкий, полезный,диетический салатик.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.8% | 714 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537.2 мкг | 900 мкг | 59.7% | 71.8% | 168 г |
| бета Каротин | 3.223 мг | 5 мг | 64.5% | 77.6% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.073 мкг | 400 мкг | 6% | 7.2% | 1662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 11.4% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 7.1% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 8.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7509 мг | 20 мг | 3.8% | 4.6% | 2663 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.29 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.8% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3181 г |
| Кремний, Si | 3.302 мг | 30 мг | 11% | 13.2% | 909 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 7.2% | 1654 г |
| Натрий, Na | 271 мг | 1300 мг | 20.8% | 25% | 480 г |
| Сера, S | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7468 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 7.2% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 6.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1965 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 7.7% | 1572 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 56.13 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.7% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 3.265 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.7% | 2144 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7639 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 197044 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2865 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.649 г | min 16.8 г | 21.7% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без капусты и картошки составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».