Мой здоровый рацион

Рецепт Курица грибы сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица грибы сливки

курица 1700 г
Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] 600 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица грибы сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.3% 623 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.3% 747 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1978 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 10.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 5.695 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7024 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 9% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.3% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3275 г
Витамин Н, биотин 5.485 мкг 50 мкг 11% 8.4% 912 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.7063 мг 20 мг 33.5% 25.7% 298 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.58 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1369 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2850 г
Кремний, Si 0.15 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2407 г
Натрий, Na 317.93 мг 1300 мг 24.5% 18.8% 409 г
Сера, S 104.57 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 956 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 11.2% 684 г
Хлор, Cl 53.76 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1472 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3268 г
Кобальт, Co 6.77 мкг 10 мкг 67.7% 51.9% 148 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1412 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1599 г
Молибден, Mo 0.864 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8102 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11506 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 75.43 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5303 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 7.5% 1018 г
Цинк, Zn 1.2216 мг 12 мг 10.2% 7.8% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица грибы сливки составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».