Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индюшиные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индюшиные тушеные

Сердечки индейки 461 г
Лук репчатый (Тушение) 171 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Кубик бульонный куриный 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индюшиные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.5% 603 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.6% 544 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1520 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 15.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.821 мг 1.8 мг 45.6% 28.8% 219 г
Витамин В4, холин 93.34 мг 500 мг 18.7% 11.8% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 2.281 мг 5 мг 45.6% 28.8% 219 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 11.9% 533 г
Витамин В9, фолаты 1.08 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин В12, кобаламин 9.595 мкг 3 мкг 319.8% 202% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.289 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 9.9% 640 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7971 мг 20 мг 24% 15.2% 417 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 2.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.95 мг 2500 мг 7% 4.4% 1429 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4268 г
Кремний, Si 1.24 мг 30 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 3% 2112 г
Натрий, Na 94.32 мг 1300 мг 7.3% 4.6% 1378 г
Сера, S 137.95 мг 1000 мг 13.8% 8.7% 725 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 11.7% 542 г
Хлор, Cl 6.73 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.878 мг 18 мг 16% 10.1% 625 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 8.2% 769 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 4.4% 1425 г
Медь, Cu 374.76 мкг 1000 мкг 37.5% 23.7% 267 г
Молибден, Mo 0.358 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19553 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 115.5 мкг ~
Селен, Se 25.82 мкг 55 мкг 46.9% 29.6% 213 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52770 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Цинк, Zn 2.5389 мг 12 мг 21.2% 13.4% 473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.593 г min 16.8 г 15.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.605 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 26%
18:2 Линолевая (ud) 4.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.271 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индюшиные тушеные составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок