Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом треска

Лук репчатый (Тушение) 528 г
Морковь (Тушение) 712 г
Подсолнечное масло 56 г
Треска (Тушение) 1079 г
Томатная Паста [Ряба] 140 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13.8% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.8% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 519.2 мкг 900 мкг 57.7% 86.8% 173 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 3.105 мг 5 мг 62.1% 93.4% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4091 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 8.3% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.949 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8082 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 31% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 2.7% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.9% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 14.4% 1044 г
Витамин Н, биотин 4.198 мкг 50 мкг 8.4% 12.6% 1191 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.4415 мг 20 мг 12.2% 18.3% 819 г
Ниацин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.35 мг 2500 мг 8.4% 12.6% 1194 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4158 г
Кремний, Si 7.161 мг 30 мг 23.9% 35.9% 419 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 9% 1665 г
Натрий, Na 25.63 мг 1300 мг 2% 3% 5072 г
Сера, S 91.79 мг 1000 мг 9.2% 13.8% 1089 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 20.8% 725 г
Хлор, Cl 79.11 мг 2300 мг 3.4% 5.1% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 24.69 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 4.2% 3550 г
Йод, I 25.87 мкг 150 мкг 17.2% 25.9% 580 г
Кобальт, Co 12.858 мкг 10 мкг 128.6% 193.4% 78 г
Литий, Li 1.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 9.3% 1621 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 14.4% 1047 г
Молибден, Mo 6.891 мкг 70 мкг 9.8% 14.7% 1016 г
Никель, Ni 5.491 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 6.932 мкг 55 мкг 12.6% 18.9% 793 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 310.35 мкг 4000 мкг 7.8% 11.7% 1289 г
Хром, Cr 22.14 мкг 50 мкг 44.3% 66.6% 226 г
Цинк, Zn 0.663 мг 12 мг 5.5% 8.3% 1810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом треска составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов