| Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11.5% | 576 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.4% | 577 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Ликопин | 452.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 55.24 мг | 500 мг | 11% | 7.3% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 5.1% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 13.3% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.338 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 20.5% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 6.1% | 1072 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9806 мг | 20 мг | 19.9% | 13.1% | 502 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.79 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5624 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2472 г |
| Натрий, Na | 69.68 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Сера, S | 138.08 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.1% | 724 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 11% | 603 г |
| Хлор, Cl | 3.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1499 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4963 г |
| Медь, Cu | 70.8 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.7% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23333 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.589 мкг | 55 мкг | 28.3% | 18.7% | 353 г |
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17249 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 2.5001 мг | 12 мг | 20.8% | 13.7% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.712 г | min 16.8 г | 22.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в мультиварке составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».