| Минтай | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 25.3% | 603 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.4% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 51.99 мг | 500 мг | 10.4% | 15.9% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.487 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.266 мкг | 3 мкг | 42.2% | 64.3% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 3.7% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6718 мг | 20 мг | 18.4% | 28% | 545 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.73 мг | 2500 мг | 14.5% | 22.1% | 691 г |
| Кальций, Ca | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.6% | 2312 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 4.4% | 3509 г |
| Магний, Mg | 45.54 мг | 400 мг | 11.4% | 17.4% | 878 г |
| Натрий, Na | 34.44 мг | 1300 мг | 2.6% | 4% | 3775 г |
| Сера, S | 143.62 мг | 1000 мг | 14.4% | 22% | 696 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 38.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 137.18 мг | 2300 мг | 6% | 9.1% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 6.4% | 2375 г |
| Йод, I | 116.44 мкг | 150 мкг | 77.6% | 118.3% | 129 г |
| Кобальт, Co | 12.447 мкг | 10 мкг | 124.5% | 189.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 9.5% | 1610 г |
| Медь, Cu | 115.25 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 17.5% | 868 г |
| Молибден, Mo | 3.376 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.3% | 2073 г |
| Никель, Ni | 5.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.376 мкг | 55 мкг | 22.5% | 34.3% | 444 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 544.96 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 20.7% | 734 г |
| Хром, Cr | 42.77 мкг | 50 мкг | 85.5% | 130.3% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.0308 мг | 12 мг | 8.6% | 13.1% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».