| Лук репчатый | 200 г |
| Печень куриная | 920 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.3% | 458 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9641.9 мкг | 900 мкг | 1071.3% | 803.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 20.5% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.691 мг | 1.8 мг | 93.9% | 70.4% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 157.26 мг | 500 мг | 31.5% | 23.6% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.026 мг | 5 мг | 100.5% | 75.3% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 27.9% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.41 мкг | 400 мкг | 48.6% | 36.4% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.322 мкг | 3 мкг | 444.1% | 332.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 18.2% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8432 мг | 20 мг | 54.2% | 40.6% | 184 г |
| Ниацин | 8.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5244 г |
| Кремний, Si | 0.873 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3436 г |
| Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1832 г |
| Натрий, Na | 242.05 мг | 1300 мг | 18.6% | 13.9% | 537 г |
| Сера, S | 176.05 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 21.1% | 354 г |
| Хлор, Cl | 265.02 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.6% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.214 мг | 18 мг | 79% | 59.2% | 127 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 12.991 мкг | 10 мкг | 129.9% | 97.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 11.1% | 674 г |
| Медь, Cu | 326.18 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 24.4% | 307 г |
| Молибден, Mo | 47.083 мкг | 70 мкг | 67.3% | 50.4% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.959 мкг | 55 мкг | 79.9% | 59.9% | 125 г |
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73801 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.4% | 660 г |
| Цинк, Zn | 5.4541 мг | 12 мг | 45.5% | 34.1% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».