Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка из курицы

Куриная грудка (филе) (Варка) 800 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт Белый Классический [Простоквашино] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 23.6% 336 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 58.56 мг 500 мг 11.7% 9.3% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 15.7% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 14.6% 546 г
Витамин В9, фолаты 1.821 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21966 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.6% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 5.4% 1466 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6442 мг 20 мг 23.2% 18.5% 431 г
Ниацин 6.467 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.19 мг 2500 мг 8.8% 7% 1135 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6200 г
Кремний, Si 0.987 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3040 г
Магний, Mg 68.74 мг 400 мг 17.2% 13.7% 582 г
Натрий, Na 171.88 мг 1300 мг 13.2% 10.5% 756 г
Сера, S 224.66 мг 1000 мг 22.5% 17.9% 445 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 13.3% 597 г
Хлор, Cl 251.09 мг 2300 мг 10.9% 8.7% 916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 5.6% 1427 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3886 г
Кобальт, Co 7.772 мкг 10 мкг 77.7% 61.8% 129 г
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2312 г
Медь, Cu 88.46 мкг 1000 мкг 8.8% 7% 1130 г
Молибден, Mo 4.024 мкг 70 мкг 5.7% 4.5% 1740 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 93.9 мкг ~
Селен, Se 19.554 мкг 55 мкг 35.6% 28.3% 281 г
Фтор, F 48.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8224 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 13.6% 585 г
Цинк, Zn 1.2638 мг 12 мг 10.5% 8.4% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.948 г ~
Валин 1.375 г ~
Гистидин* 1.393 г ~
Изолейцин 1.198 г ~
Лейцин 2.097 г ~
Лизин 2.791 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.92 г ~
Треонин 1.177 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 1.381 г ~
Аспарагиновая кислота 2.06 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.026 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.07 г ~
Тирозин 0.955 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
бета Ситостерол 2.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Начинка из курицы составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов