Свинина, тазобедренная часть | 437 г |
Куриный фарш | 294 г |
Лук репчатый | 109 г |
Чеснок | 12 г |
Яйцо куриное | 78 г |
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 280 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 11% | 350 г |
Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.7% | 303 г |
Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4030 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3814 г |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 13.7% | 281 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.5% | 698 г |
Витамин В4, холин | 105.11 мг | 500 мг | 21% | 8.1% | 476 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 8.2% | 469 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 11.6% | 331 г |
Витамин В9, фолаты | 8.404 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4760 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.778 мкг | 3 мкг | 59.3% | 22.8% | 169 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2431 г |
гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 5.385 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.2% | 929 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.0272 мг | 20 мг | 25.1% | 9.7% | 398 г |
Ниацин | 1.18 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.638 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 460.45 мг | 2500 мг | 18.4% | 7.1% | 543 г |
Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4873 г |
Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4471 г |
Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 3.1% | 1231 г |
Натрий, Na | 73.77 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.2% | 1762 г |
Сера, S | 272.02 мг | 1000 мг | 27.2% | 10.5% | 368 г |
Фосфор, P | 241.4 мг | 800 мг | 30.2% | 11.6% | 331 г |
Хлор, Cl | 61.78 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3723 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 3.9% | 976 г |
Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
Кобальт, Co | 8.029 мкг | 10 мкг | 80.3% | 30.9% | 125 г |
Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2681 г |
Медь, Cu | 150.72 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 5.8% | 663 г |
Молибден, Mo | 11.307 мкг | 70 мкг | 16.2% | 6.2% | 619 г |
Никель, Ni | 9.69 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 39.98 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.548 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.6% | 840 г |
Фтор, F | 64.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6162 г |
Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 8.3% | 466 г |
Цинк, Zn | 2.8386 мг | 12 мг | 23.7% | 9.1% | 423 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
Валин | 0.356 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
Лизин | 0.607 г | ~ | |||
Метионин | 0.192 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
Треонин | 0.31 г | ~ | |||
Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
Аланин | 0.411 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
Глицин | 0.331 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
Пролин | 0.266 г | ~ | |||
Серин | 0.338 г | ~ | |||
Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 81.29 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.025 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленый составляет 259,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».