| Перловка [Ярмарка] | 100 г |
| Филе Куриное [Куриная Ферма] | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Морковь | 40 г |
Лук, и морковь нарезать соломкой обжарить на сухой сковороде добавить к ним грибы и курочку нарезанную на кусочки и перловку залить водой. Тушить под крышкой 30-35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.2% | 618 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3131 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 13.2% | 665 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.46 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 7.5% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1813 мг | 20 мг | 5.9% | 5.2% | 1693 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.75 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.7% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 6.31 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15848 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 8.1% | 1091 г |
| Магний, Mg | 6.94 мг | 400 мг | 1.7% | 1.5% | 5764 г |
| Натрий, Na | 2.94 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 44218 г |
| Сера, S | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7582 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 3.5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 3.563 мкг | 10 мкг | 35.6% | 31.3% | 281 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2946 г |
| Медь, Cu | 109.38 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.6% | 914 г |
| Молибден, Mo | 1.812 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3863 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.944 мкг | 55 мкг | 9% | 7.9% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40241 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.1% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.1838 мг | 12 мг | 1.5% | 1.3% | 6529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами и курочкой составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».