| Мука из тритикале | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус винный, красный | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 25 г |
| Апельсин | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.8% | 625 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7% | 1134 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 71.72 мг | 500 мг | 14.3% | 11.4% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 12.3% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.455 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.1% | 2588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.58 мг | 90 мг | 27.3% | 21.9% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 4.8% | 1678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 6.338 мкг | 50 мкг | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6532 мг | 20 мг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.43 мг | 2500 мг | 8% | 6.4% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 69.64 мг | 1000 мг | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Кремний, Si | 1.558 мг | 30 мг | 5.2% | 4.2% | 1926 г |
| Магний, Mg | 31.47 мг | 400 мг | 7.9% | 6.3% | 1271 г |
| Натрий, Na | 194.01 мг | 1300 мг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Сера, S | 73.78 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.9% | 1355 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 12.2% | 652 г |
| Хлор, Cl | 67.27 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1568 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.3% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 3.091 мкг | 10 мкг | 30.9% | 24.7% | 324 г |
| Литий, Li | 5.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5605 мг | 2 мг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Медь, Cu | 120.81 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.7% | 828 г |
| Молибден, Mo | 3.086 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2268 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.443 мкг | 55 мкг | 15.4% | 12.3% | 651 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16715 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.808 мг | 12 мг | 6.7% | 5.4% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Апельсинова запіканка составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».