| Говяжий бульон с мясом | 1500 г |
| Щавель, сырой | 90 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.4% | 2054 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2495 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 18.9% | 1122 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 13.4% | 1577 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 30.28 мг | 500 мг | 6.1% | 13% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 8.5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.338 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 26.5% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 11% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.8% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.071 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.7% | 2414 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 24.6% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4862 мг | 20 мг | 7.4% | 15.7% | 1346 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 10% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6684 г |
| Кремний, Si | 1.696 мг | 30 мг | 5.7% | 12.1% | 1769 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Натрий, Na | 66.11 мг | 1300 мг | 5.1% | 10.8% | 1966 г |
| Сера, S | 48.27 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.2% | 2072 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 13% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 88.28 мг | 2300 мг | 3.8% | 8.1% | 2605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 10% | 2118 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.084 мкг | 10 мкг | 20.8% | 44.2% | 480 г |
| Литий, Li | 2.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 4.9% | 4338 г |
| Медь, Cu | 55.07 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.7% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.9% | 2723 г |
| Никель, Ni | 1.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.566 мкг | 55 мкг | 4.7% | 10% | 2143 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6679 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5792 мг | 12 мг | 4.8% | 10.2% | 2072 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | min 16.8 г | 8.1% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».