| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 25 г |
| Горошек консервированный | 25 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Бульон куриный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.2% | 4667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 25.2% | 987 г |
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 28.9% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.189 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.2% | 7709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 16.7% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 7.2% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 68.3% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5666 мг | 20 мг | 2.8% | 7% | 3530 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.21 мг | 2500 мг | 8.1% | 20.2% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7231 г |
| Кремний, Si | 11.419 мг | 30 мг | 38.1% | 95% | 263 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 6.2% | 3941 г |
| Натрий, Na | 18.59 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.5% | 6993 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7047 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 7.5% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 25.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 9116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 5.5% | 4523 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 52.9% | 472 г |
| Литий, Li | 10.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 7.5% | 3384 г |
| Медь, Cu | 58.27 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.5% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 2.866 мкг | 70 мкг | 4.1% | 10.2% | 2442 г |
| Никель, Ni | 2.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42239 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.5% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2227 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5388 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ овощной на курином бульоне составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».