| Картофель (Запекание) | 2700 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8.2% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 17.8% | 622 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 19.2% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 14% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.451 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 5.3% | 2064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 5.8% | 1904 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5397 мг | 20 мг | 7.7% | 8.5% | 1299 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.93 мг | 2500 мг | 20.4% | 22.5% | 491 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6693 г |
| Кремний, Si | 47.301 мг | 30 мг | 157.7% | 173.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1637 г |
| Натрий, Na | 222.85 мг | 1300 мг | 17.1% | 18.9% | 583 г |
| Сера, S | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 8.2% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 392.09 мг | 2300 мг | 17% | 18.7% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 818.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 4.6% | 2365 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 44.7% | 247 г |
| Литий, Li | 70.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Медь, Cu | 125.72 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.9% | 795 г |
| Молибден, Mo | 9.287 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.7% | 754 г |
| Никель, Ni | 5.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 473.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 9.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12369 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 20.6% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.3598 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3335 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопля составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».