| Печень говяжья (Тушение) | 466 г |
| Сметана 15,0% жирности | 73 г |
| Вода | 225 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.5% | 655 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4853.7 мкг | 900 мкг | 539.3% | 545.9% | 19 г |
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 12.4% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 11.1% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.278 мг | 1.8 мг | 71% | 71.9% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 407.93 мг | 500 мг | 81.6% | 82.6% | 123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.41 мг | 5 мг | 88.2% | 89.3% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 23.5% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.219 мкг | 400 мкг | 38.8% | 39.3% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.544 мкг | 3 мкг | 1284.8% | 1300.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 13.4% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.9% | 1285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 63.06 мкг | 50 мкг | 126.1% | 127.6% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4695 мг | 20 мг | 42.3% | 42.8% | 236 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.62 мг | 2500 мг | 7.9% | 8% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5131 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2829 г |
| Натрий, Na | 66.21 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.2% | 1963 г |
| Сера, S | 163.99 мг | 1000 мг | 16.4% | 16.6% | 610 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 26.1% | 388 г |
| Хлор, Cl | 67.57 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.455 мг | 18 мг | 24.8% | 25.1% | 404 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 13.363 мкг | 10 мкг | 133.6% | 135.2% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 11.7% | 859 г |
| Медь, Cu | 2451.74 мкг | 1000 мкг | 245.2% | 248.2% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.664 мкг | 70 мкг | 100.9% | 102.1% | 99 г |
| Селен, Se | 25.503 мкг | 55 мкг | 46.4% | 47% | 216 г |
| Фтор, F | 182.36 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Хром, Cr | 20.79 мкг | 50 мкг | 41.6% | 42.1% | 241 г |
| Цинк, Zn | 3.3104 мг | 12 мг | 27.6% | 27.9% | 362 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».