| Вода | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 400 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Паста Том Ям | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 500 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.9% | 2074 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9% | 2501 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.4% | 6522 г |
| альфа Каротин | 0.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 2.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 5% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 15.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.844 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 4.5% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.5% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2707 мг | 20 мг | 6.4% | 14.5% | 1574 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.43 мг | 2500 мг | 6.1% | 13.8% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 11820 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 5% | 4587 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 10.2% | 2226 г |
| Натрий, Na | 219.65 мг | 1300 мг | 16.9% | 38.2% | 592 г |
| Сера, S | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.1% | 2774 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 13.3% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 11.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 8.1% | 2808 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 69.9% | 323 г |
| Литий, Li | 2.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 16.5% | 1378 г |
| Медь, Cu | 100.53 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 22.9% | 995 г |
| Молибден, Mo | 2.003 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.6% | 3495 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.167 мкг | 55 мкг | 9.4% | 21.3% | 1064 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.4% | 6720 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2855 мг | 12 мг | 2.4% | 5.4% | 4203 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.155 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.982 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Том Ям составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».