Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями

Свиной бульон 2000 г
Свинина отварная, по 1-390 120 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Куриный Бульон [Галина Бланка] 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 60 г
Свинина Сыровяленая [Каневской] 300 г
Крем-суп по-голландски. 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.6% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.7% 1098 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2719 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 5.3% 2466 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.6% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 0.943 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 42418 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5181 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.822 мг 20 мг 4.1% 5.3% 2433 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.37 мг 2500 мг 5.1% 6.5% 1978 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 1% 12690 г
Кремний, Si 8.584 мг 30 мг 28.6% 36.7% 349 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4334 г
Натрий, Na 64.07 мг 1300 мг 4.9% 6.3% 2029 г
Сера, S 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7463 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 4.4% 2909 г
Хлор, Cl 11.97 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 21.15 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4% 3261 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 15.1% 851 г
Литий, Li 6.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 3.5% 3731 г
Медь, Cu 50.18 мкг 1000 мкг 5% 6.4% 1993 г
Молибден, Mo 5.146 мкг 70 мкг 7.4% 9.5% 1360 г
Никель, Ni 6.419 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 53398 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Титан, Ti 8.87 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.1875 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6400 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».