Мой здоровый рацион

Рецепт Ролы с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролы с лососем

Морская капуста (ламинария) сушеная 8 г
Салат зеленый по 1-58 40 г
Лосось атлантический (семга) 80 г
Сырок творожный сладкий 26% жирности, неглазированный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролы с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.9% 608 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.7% 505 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 6.6% 820 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7% 773 г
Витамин В4, холин 38.76 мг 500 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 11.7% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 11.2% 482 г
Витамин В9, фолаты 21.15 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 2.048 мкг 3 мкг 68.3% 36.9% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Витамин D, кальциферол 3.199 мкг 10 мкг 32% 17.3% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.45 мг 15 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2079 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 11.9% 455 г
Витамин РР, НЭ 5.4319 мг 20 мг 27.2% 14.7% 368 г
Ниацин 3.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658.71 мг 2500 мг 26.3% 14.2% 380 г
Кальций, Ca 74.9 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1335 г
Кремний, Si 20.224 мг 30 мг 67.4% 36.4% 148 г
Магний, Mg 92.9 мг 400 мг 23.2% 12.5% 431 г
Натрий, Na 240.48 мг 1300 мг 18.5% 10% 541 г
Сера, S 169.28 мг 1000 мг 16.9% 9.1% 591 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 11.9% 454 г
Хлор, Cl 454.9 мг 2300 мг 19.8% 10.7% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.9 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 33.7 мкг ~
Железо, Fe 6.929 мг 18 мг 38.5% 20.8% 260 г
Йод, I 1017.24 мкг 150 мкг 678.2% 366.4% 15 г
Кобальт, Co 15.714 мкг 10 мкг 157.1% 84.9% 64 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2257 г
Медь, Cu 188.19 мкг 1000 мкг 18.8% 10.2% 531 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 24.8 мкг 55 мкг 45.1% 24.4% 222 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 347.19 мкг 4000 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Хром, Cr 26.86 мкг 50 мкг 53.7% 29% 186 г
Цинк, Zn 0.8843 мг 12 мг 7.4% 4% 1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 6.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.926 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 9.3%

Энергетическая ценность Ролы с лососем составляет 185,1 кКал.

  • Порция = 168 гр (311 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».