| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 700 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 69 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 74 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.7% | 909 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 20.1% | 54.3% | 498 г |
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 60% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 5.4% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 4.1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 19.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.88 мкг | 400 мкг | 5.2% | 14.1% | 1916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.02 мг | 90 мг | 57.8% | 156.2% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 11.1% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 120.3% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8868 мг | 20 мг | 4.4% | 11.9% | 2255 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.12 мг | 2500 мг | 10.6% | 28.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.6% | 2338 г |
| Кремний, Si | 39.406 мг | 30 мг | 131.4% | 355.1% | 76 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 11.6% | 2304 г |
| Натрий, Na | 10.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 12082 г |
| Сера, S | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.6% | 3129 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.6% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 32.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.8% | 7083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 10% | 2719 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.1% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 74.3% | 364 г |
| Литий, Li | 8.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 24.1% | 1125 г |
| Медь, Cu | 77.1 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 20.8% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 8.528 мкг | 70 мкг | 12.2% | 33% | 821 г |
| Никель, Ni | 11.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26649 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 23% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.4143 мг | 12 мг | 3.5% | 9.5% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и перцем составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».