Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 2000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 350 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.6% 974 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.5% 1436 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.2% 1028 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.3% 625 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 75.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 7.9% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 2% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.44 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 4.7% 1348 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6288 мг 20 мг 18.1% 11.6% 551 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.2 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1965 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7278 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Магний, Mg 46.42 мг 400 мг 11.6% 7.4% 862 г
Натрий, Na 12.74 мг 1300 мг 1% 0.6% 10204 г
Сера, S 80.06 мг 1000 мг 8% 5.1% 1249 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 10.5% 613 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 5.5% 1178 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Марганец, Mn 1.0674 мг 2 мг 53.4% 34.3% 187 г
Медь, Cu 188.02 мкг 1000 мкг 18.8% 12.1% 532 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 33.932 мкг 55 мкг 61.7% 39.6% 162 г
Фтор, F 1.24 мкг 4000 мкг 322581 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.3762 мг 12 мг 11.5% 7.4% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 2.105 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.852 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.703 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».