Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Любимый №3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Любимый №3

Морковь (Варка со сливом) 230 г
Яблоко 282 г
Картофель (Варка в кожуре) 292 г
Сельдь атлантическая нежирная 125 г
Капуста белокочанная, квашеная 62 г
Лук репчатый 16 г
Свекла (Варка со сливом) 269 г
Яйцо куриное (Варка) 84 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 104 г
Чеснок 10 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Любимый №3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6% 1652 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.1% 982 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.5% 2844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.4 мкг 900 мкг 33.8% 33.4% 296 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 33.3% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1698 г
Витамин В4, холин 27 мг 500 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.161 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6492 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 35.3% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 7.9% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 4.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 5.3% 1854 г
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 3% 3320 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.8249 мг 20 мг 9.1% 9% 1096 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.93 мг 2500 мг 11% 10.9% 909 г
Кальций, Ca 71.04 мг 1000 мг 7.1% 7% 1408 г
Кремний, Si 17.995 мг 30 мг 60% 59.2% 167 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 4.9% 2017 г
Натрий, Na 196.85 мг 1300 мг 15.1% 14.9% 660 г
Сера, S 47.91 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2087 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 13.2% 748 г
Хлор, Cl 130.32 мг 2300 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 112.6 мкг ~
Ванадий, V 38.92 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1558 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4132 г
Кобальт, Co 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 22.2% 445 г
Литий, Li 17.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 6.9% 1427 г
Медь, Cu 98.17 мкг 1000 мкг 9.8% 9.7% 1019 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 8.3% 1188 г
Никель, Ni 5.955 мкг ~
Рубидий, Rb 132.2 мкг ~
Селен, Se 5.747 мкг 55 мкг 10.4% 10.3% 957 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20471 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 9.7% 1016 г
Цинк, Zn 0.5664 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2119 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 1.389 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат Любимый №3 составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».