Мой здоровый рацион

Рецепт Пюрешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюрешка

Картофельное пюре по 1-208 1521 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюрешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.8% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6618 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.3% 2338 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.425 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18382 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3348 мг 20 мг 6.7% 8.3% 1498 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.62 мг 2500 мг 17% 21% 589 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2869 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2077 г
Натрий, Na 237.45 мг 1300 мг 18.3% 22.6% 547 г
Сера, S 2.56 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39063 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 9% 1365 г
Хлор, Cl 9.34 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2799 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 1.09 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 91743 г
Молибден, Mo 0.425 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 16471 г
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Цинк, Zn 0.0357 мг 12 мг 0.3% 0.4% 33613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пюрешка составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов