Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с беконом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 600 г
Бекон 120 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.3% 355 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.8% 471 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1815 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5% 1023 г
Витамин В4, холин 79.97 мг 500 мг 16% 8.1% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.357 мг 5 мг 27.1% 13.7% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.742 мг 2 мг 37.1% 18.8% 270 г
Витамин В9, фолаты 9.58 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 6.6% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2455 г
бета Токоферол 0.17 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 11.0345 мг 20 мг 55.2% 28% 181 г
Ниацин 6.479 мг ~
Бетаин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.55 мг 2500 мг 10.7% 5.4% 938 г
Кальций, Ca 116.44 мг 1000 мг 11.6% 5.9% 859 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Натрий, Na 179.58 мг 1300 мг 13.8% 7% 724 г
Сера, S 251.52 мг 1000 мг 25.2% 12.8% 398 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 15.4% 330 г
Хлор, Cl 59.62 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 3.6% 1427 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Кобальт, Co 6.482 мкг 10 мкг 64.8% 32.9% 154 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Медь, Cu 80.48 мкг 1000 мкг 8% 4.1% 1243 г
Молибден, Mo 8.647 мкг 70 мкг 12.4% 6.3% 810 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.812 мкг 55 мкг 45.1% 22.9% 222 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 102.1 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3918 г
Хром, Cr 16.98 мкг 50 мкг 34% 17.3% 294 г
Цинк, Zn 1.6286 мг 12 мг 13.6% 6.9% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.269 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.924 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.84 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 1.975 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.632 г min 16.8 г 27.6% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.526 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.84 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с беконом составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок